13 料理
文化の日、料理雑誌に特集のあった『イタリアンプリン』を娘と一緒に作りました。
プリンを作る時、これまでやっていた「オーブンの蒸し焼き」ではなく「ゼラチンで固める」のにびっくりしつつ、作ってみると「もっちり」して美味しかったです。
娘と台所に立つ穏やかな時間に、感謝の一日でした。
鶴瓶落としの秋の陽の形容そのままに、日足がすっかり短くなりましたが、皆様お風邪等引かれませんよう、お体大切になさってください。
2019年がスタートしました。
新しい年が始まる時は、目標を立て、ワクワク感でいっぱいになります。
土井の今年の（というか直近の）目標は「パワーポイントを使って、皆さんの前でお話できるようになること」です。
3月にそのような機会を頂き、なのにパワーポイントを使ったことが無く、今更ながらパワーポイント解説本を読んでいる始末。が、がんばります…。 続きを読む
2018年がスタートしました。皆様、お変わりなくお元気でいらっしゃいますか。
今年のお正月、土井はお雑煮と栗きんとんを作りました（＾ｖ＾）
（それ以外はおせちを買ってしまっているのですが…。）
柔らかいおもちと、大根や人参、おめでたい松の模様のかまぼこ、ほくほくの里芋、香りのよい三つ葉と柚子を入れ、白味噌仕立てです。
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お盆で実家に帰省して、おじいちゃん、おばあちゃん、ママ、愛息子Tくんで仙台名物「ずんだ餅」を作りました。
枝豆を湯がいて、つぶして、すり鉢でする過程がとても楽しかったらしく、Tくん大喜び。こうやって、おじいちゃん、おばあちゃんと懐かしいおやつを作るのって、とても楽しいね。教えて頂くことがたくさんあって、おじいちゃん、おばあちゃんの知恵袋と愛情に感謝、感謝です。
