『イタリアンプリン』　2020/11/3

文化の日、料理雑誌に特集のあった『イタリアンプリン』を娘と一緒に作りました。

プリンを作る時、これまでやっていた「オーブンの蒸し焼き」ではなく「ゼラチンで固める」のにびっくりしつつ、作ってみると「もっちり」して美味しかったです。

娘と台所に立つ穏やかな時間に、感謝の一日でした。

鶴瓶落としの秋の陽の形容そのままに、日足がすっかり短くなりましたが、皆様お風邪等引かれませんよう、お体大切になさってください。